自去年以來(lái)，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”與中國(guó)“普洱景邁山古茶林文化景觀”先后列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄和《世界遺產(chǎn)名錄》之后，中國(guó)茶迅速在世界各地升溫，引起人們高度關(guān)注和重視。作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的杰出代表，大氣謙和的中國(guó)茶文化對(duì)深化文明交流互鑒起到了促進(jìn)作用。
今年是上海開(kāi)埠180周年。1843年11月17日，上海宣布開(kāi)埠，上海被定為中國(guó)對(duì)外“五口”通商之一，開(kāi)辟了一條海上茶葉之路新途徑，成為中國(guó)在茶葉、絲綢、瓷器等物品出口最重要的港口，也是古近代“海上茶路”的重要港口和“萬(wàn)里茶道”重要樞紐。1860年后，上海成為中國(guó)對(duì)外貿(mào)易中心和最大的商埠，其中茶葉貿(mào)易量突飛猛進(jìn)。五口通商，上海一口獨(dú)大，尤其是茶葉貿(mào)易為全國(guó)之最。
基于海派茶文化在中國(guó)乃至在世界傳播中的獨(dú)特地位，又逢上海市茶葉學(xué)會(huì)成立四十周年之際，11月30日，由上海靜安區(qū)文化和旅游局支持，上海市茶葉學(xué)會(huì)主辦，上海弄堂問(wèn)茶文化傳播有限公司承辦的“百年海派茶文化展暨上海市茶葉學(xué)會(huì)四十周年成果展”在海上文化中心拉開(kāi)帷幕。各界賢達(dá)150多人，齊聚黃浦江畔，共襄海派茶事盛會(huì)，同繪海派茶文化藍(lán)圖。此次展出以“以茶為媒大氣謙和”為主題。中國(guó)茶文化，是物質(zhì)文明和精神文明和諧統(tǒng)一的文化媒介，其精髓為“和”，而“大氣謙和”又是上海城市精神的重要組成部分。
陳宏(中)、方茵(右二)、車(chē)鵬飛(左二)、舒曼(右一)、牟健惟(左一)為本次活動(dòng)共同啟幕。
上海靜安區(qū)文旅局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陳宏，上海市茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)方茵，上海中國(guó)畫(huà)院原副院長(zhǎng)車(chē)鵬飛，中華文化促進(jìn)會(huì)萬(wàn)里茶道協(xié)作體副主席舒曼，本次活動(dòng)承辦方上海弄堂問(wèn)茶文化傳播有限公司董事長(zhǎng)牟健惟等為本次茶展共同啟幕。
靜安區(qū)文旅局副局長(zhǎng)華翔義致詞。
靜安區(qū)文旅局副局長(zhǎng)華翔義在致詞中表示，本次展覽，作為上海國(guó)際茶文化旅游節(jié)的重要內(nèi)容，是對(duì)海派茶文化特質(zhì)的又一次提煉，也是上海茶文化建設(shè)一個(gè)新里程。一片嫩綠的茶葉融入了黃浦江、蘇州河，從此呈現(xiàn)給世人的是卓越極致、無(wú)所不可的多元風(fēng)味，這也是上海城市精神所涵養(yǎng)的海派茶文化特質(zhì)。
上海市茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)方茵致詞。
上海市茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)方茵在開(kāi)幕式上指出，這次展覽，試圖從歷史和現(xiàn)實(shí)中找到對(duì)海派茶文化的自信，也是海派茶文化格局中的布白。希望通過(guò)此次展覽，吸引更多的茶人、市民領(lǐng)略到海派茶文化獨(dú)特魅力，展覽內(nèi)容雖然有限，但從上海開(kāi)埠以來(lái)首次面向大眾，意義重大。
本次策展人牟健惟匯報(bào)茶展活動(dòng)緣起。
據(jù)本次活動(dòng)策展人、上海市茶葉學(xué)會(huì)茶館工作委員會(huì)副主任、上海弄堂問(wèn)茶文化傳播有限公司董事長(zhǎng)牟健惟向大家匯報(bào)本次活動(dòng)的緣起時(shí)說(shuō)，本次展覽展出了上海藏家200多件具有代表性與茶有關(guān)的藏品，展出內(nèi)容主要是以百年海派茶文化藏品拾遺、文字內(nèi)容和上海市茶葉學(xué)會(huì)四十周年成果兩大板塊，多元史料立體展現(xiàn)上海茶文化以茶為媒、大氣謙和的發(fā)展歷程。
從展覽中可以了解到，第一大板塊著重介紹清末和民國(guó)時(shí)期茶事活動(dòng)，包括一口通商到五口通商、民國(guó)茶業(yè)公司、民國(guó)茶館、民國(guó)茶莊、民國(guó)茶人，以及上海茶葉進(jìn)出口公司運(yùn)營(yíng)等內(nèi)容;第二大板塊主要反映了四十年來(lái)上海市茶葉學(xué)會(huì)取得的各項(xiàng)成就，系統(tǒng)描繪了上海茶文化發(fā)展絢爛畫(huà)卷，突出了上海茶界在各個(gè)方面的建設(shè)，體現(xiàn)了上海茶文化可持續(xù)發(fā)展理念和上海茶界的文化自信，體現(xiàn)了展覽的知識(shí)性和科學(xué)性的特點(diǎn)。通過(guò)對(duì)少兒茶藝、國(guó)際茶文化藝術(shù)節(jié)、茶藝師職業(yè)(資格)技能培訓(xùn)、全民飲茶活動(dòng)、茶文化進(jìn)社區(qū)進(jìn)校園、茶文化進(jìn)世博、茶文化研究學(xué)術(shù)成果、茶藝大賽、茶媒體(期刊)發(fā)展等多項(xiàng)業(yè)績(jī)展示，增色了“海派茶文化”的多彩畫(huà)卷，同時(shí)也譜寫(xiě)了“新海派茶文化”嶄新面貌。
民國(guó)時(shí)期，上海茶館林立密布，茶莊鱗次櫛比，愛(ài)茶名人輩出。郁達(dá)夫的《上海的茶樓》、張葉舟的《漫談上海茶》等記錄海派林林總總茶事因緣，還有像魯迅、胡適、周作人、張愛(ài)玲、林語(yǔ)堂、聞一多、陶行知、李叔同、蘇曼殊、豐子愷、林徽因、巴金、張恨水、顧頡剛等，尤其是有著“當(dāng)代茶圣”之稱(chēng)的吳覺(jué)農(nóng)等一大批熱愛(ài)茶文化名流，推動(dòng)了海派茶文化的繁榮和發(fā)展。
上海進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，在加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展和推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)濟(jì)建設(shè)和文化建設(shè)得到同步發(fā)展，尤其是傳統(tǒng)文化的復(fù)興，推進(jìn)了上海茶文化的發(fā)展，譜寫(xiě)了上海茶文化發(fā)展史上新篇章。從展覽中可以體會(huì)到，茶文化在上海的普及已經(jīng)跨入全國(guó)前列。一杯茶融入了海派文化，展現(xiàn)給世人一幅多元文化與時(shí)尚相互融合，彰顯的正是上?！昂＜{百川、追求卓越、開(kāi)明睿智、大氣謙和”的開(kāi)放與包容的城市精神。
在啟動(dòng)儀式后，圍繞海派茶文化的兩個(gè)論壇相繼進(jìn)行：
“茶與海派文化論壇”嘉賓左起：主持人張荃、舒曼、丁以壽、林治、潘城。
第一場(chǎng)論壇特邀安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系教授、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所所長(zhǎng)、安徽省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)丁以壽，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事、學(xué)術(shù)委員、中華文化促進(jìn)會(huì)萬(wàn)里茶道協(xié)作體副主席、河北省茶文化學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、《吃茶去》雜志舒曼，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員、中國(guó)茶文化學(xué)系列教材編委會(huì)主任、中華文化促進(jìn)會(huì)萬(wàn)里茶道協(xié)作體副主席、西安六如文化研究院院長(zhǎng)林治，廈門(mén)大學(xué)博士后潘城等四位茶文化專(zhuān)家圍繞“茶與海派文化”主題見(jiàn)仁見(jiàn)智展開(kāi)宣講。在論壇中，舒曼先生首先闡述了海派茶文化的經(jīng)久不衰與新海派茶文化的與時(shí)俱進(jìn)，成為中國(guó)茶文化對(duì)外傳播的重要力量;丁以壽先生在談到上海茶文化歷史以及與上海茶學(xué)會(huì)的因緣，感慨海派茶文化在傳承與創(chuàng)新中得到發(fā)展;林治先生從上海茶人的敬業(yè)精神說(shuō)起，以詩(shī)話形式，描繪了海派茶文化未來(lái)發(fā)展藍(lán)圖;潘城先生則從海派茶文化的時(shí)間與空間維度，闡述了茶文化與海派茶文化的依存關(guān)系。四位專(zhuān)家分享了對(duì)海派茶文化研究的見(jiàn)解與看法，并圍繞海派茶文化的過(guò)去、現(xiàn)在與未來(lái)，開(kāi)展坦率、深入的交流對(duì)話，從中讓人看到了海派茶文化的與時(shí)俱進(jìn)，更是對(duì)海派茶文化未來(lái)發(fā)展的期許。
“翰墨茗香論壇”嘉賓左起：車(chē)鵬飛、張偉生、張偉舫、管繼平、張恒煙。
第二場(chǎng)論壇特邀上海中國(guó)畫(huà)院原副院長(zhǎng)、《上海中國(guó)畫(huà)院通訊》主編車(chē)鵬飛，上海市書(shū)法家協(xié)會(huì)副主席、上海吳昌碩藝術(shù)研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張偉生，上海黃浦區(qū)書(shū)法家協(xié)會(huì)主席張偉舫，海派作家、上海九三書(shū)畫(huà)院秘書(shū)長(zhǎng)、上海市書(shū)法家協(xié)會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主委管繼平，上海書(shū)畫(huà)出版社副編審、中國(guó)畫(huà)院理論研究員、上海青年書(shū)法家協(xié)會(huì)副主席張恒煙等五位書(shū)畫(huà)家圍繞“翰墨茗香”主題抒發(fā)出自己獨(dú)到見(jiàn)解，一句“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)曲茶”的江南茶韻，引申出茶與書(shū)法、茶與詩(shī)詞、茶與文人的“筆硯事春風(fēng)花月”海派情調(diào)。
兩場(chǎng)論壇，交流與對(duì)話、懇談與抒懷、觀點(diǎn)與碰撞……，匯聚成一曲海派茶文化傳承與創(chuàng)新互相交融的樂(lè)曲，奏響了海派茶文化發(fā)展的新篇章。
著名書(shū)法家丁申陽(yáng)特為這次茶展揮毫唐代盧仝《七碗茶歌》。
為了增加市民對(duì)品茶的樂(lè)趣，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化正能量，滬上許多著名書(shū)畫(huà)家紛紛提筆潑墨，助力本次茶展。上海市書(shū)法家協(xié)會(huì)主席、上海市文聯(lián)副主席、著名書(shū)法家丁申陽(yáng)特為這次茶展揮毫唐代詩(shī)人盧仝《七碗茶歌》。
啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)
出席本次活動(dòng)嘉賓還有上海市茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)顧蓮生、劉秋萍、王亞雷，各區(qū)茶事社團(tuán)組織負(fù)責(zé)人，以及上海對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)開(kāi)放教育學(xué)院院長(zhǎng)邱貴溪，上師大茶文化專(zhuān)家曹建南、2010上海世博茶仙子鮑麗麗，浙江武義縣茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)鄧萍、著名茶人戎新宇、吳覺(jué)農(nóng)茶文化博物館秘書(shū)長(zhǎng)馬力、制茶工匠劉同意等等。
上海市茶葉學(xué)會(huì)發(fā)展的四十年，是傳承和庚續(xù)海派文脈、永葆創(chuàng)新精神的四十年。本次展覽，是上海市茶葉學(xué)會(huì)乃至上海茶文化建設(shè)的一項(xiàng)重要成果，是上海茶文化繁榮和發(fā)展的一個(gè)重要標(biāo)志。上海茶界堅(jiān)信，勤勞智慧的上海茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技界同仁一定會(huì)繼往開(kāi)來(lái)、不負(fù)重托，堅(jiān)決貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)”的指示精神，創(chuàng)造海派茶文化更加輝煌燦爛的明天。
參會(huì)嘉賓代表、世博茶仙子鮑麗麗在簽到臺(tái)前寫(xiě)個(gè)“茶”字。
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